vegan fudge let's dough it

Onze Vegan Fudge is er!

May 30, 2021Let's Dough it

Hi, lieve cookie dough lovers! Naast een heerlijke selectie aan vegan koekjesdeeg smaken, veganistisch cake batter en vegan ChocoLatte sticks, hebben we sinds deze week ook heerlijke, huisgemaakte vegan fudge in onze cookie dough store! Ben jij gek op fudge, maar heb je tot op heden nog geen lekkere vegan variant gevonden? We've got it!

Wat is fudge?

Vraag jij je tijdens het lezen van deze blog af wat fudge nu precies is? Fudge is een zoete lekkernij gemaakt van boter, suiker en room of melk. De smaak kan je vergelijken met die van pralines, aangezien deze op een gelijkaardige manier worden klaargemaakt. Om fudge te maken worden de ingrediënten verhit en vervolgens opgeslagen met een garde terwijl ze afkoelen. Een belangrijk proces tijdens het maken van fudge is het kristalliseren van de suiker, wat fudge een typische karamelsmaak geeft. Deze wordt dan vermengd met andere smaken zoals chocolade of vanille.

Hoe wordt vegan fudge gemaakt?

 

Om vegan fudge te kunnen maken is het uiteraard belangrijk de ingrediënten die normaal gezien van dierlijke oorsprong zijn te vervangen door plantaardige of veganistische alternatieven. Voor ons vegan fudge recept gebruiken wij bij Let's Dough it plantaardige boter en kokosmelk. Deze plantaardige melk geeft een heerlijk zachte smaak aan de fudge!

vegan fudge met chocolade en caramel let's dough it vegan koekjesdeeg cookie dough

Vegan Melkchocolade Fudge & Cookie Dough

Hier bij Let's Dough It maken wij traditionele lekkernijen graag nét ietsje specialer. Daarom verkopen we niet zomaar vegan fudge, onze variant bevat namelijk een laagje chocolade fudge én een laagje cookie dough! Het koekjesdeeg dat we hiervoor gebruiken is uiteraard ook 100% plantaardig en bevat karamel, wat heerlijk smaakt samen met de chocolade fudge.

Ik ben alvast heel erg enthousiast over deze nieuwe, heerlijk verrassende snack! Zeker en vast het proberen waard, ook als niet-vegan natuurlijk. :) 

Onze Vegan Fudge vindt je hier, samen met onze andere Doughlicious Snacks

More articles