Welkom bij Let's Dough it!

Als kind stond ik al graag in de keuken om koekjes en cakejes te bakken. De ene keer met een kinderbakboek op het aanrecht, de andere keer met de heerlijke recepten die ik van mijn moeder leerde. Maar eerlijk? Het allerlekkerste vond ik toen eigenlijk al het beslag.

Ik schepte dan nét niet alles in de cakevorm, zodat er nog lekker wat in de kom achterbleef om van te snoepen. En soms maakte ik zelfs een recept in mini-formaat, gewoon voor één portie. Niet om iets te bakken, maar puur zodat ik het beslag kon opeten.

Die liefde voor koekjesdeeg en cakebeslag is eigenlijk nooit meer weggegaan. Ook jaren later stond ik tijdens het bakken nog steeds met een lepel deeg uit de kom te snoepen, terwijl ik natuurlijk heel goed wist dat rauw deeg eten eigenlijk helemaal niet zo'n goed idee is.

Een paar jaar geleden maakte ik via een goede vriendin kennis met Let's Dough It. En ik was meteen verkocht. Eetbaar koekjesdeeg waar je gewoon onbezorgd van kunt snoepen? Hoe geweldig is dat?!

Ik vertelde er thuis enthousiast over en niet veel later stond onze eerste bestelling op tafel. Ook mijn man en onze drie dochters waren direct fan, dus bij die ene bestelling bleef het uiteraard niet. En mijn persoonlijke favoriet? Daar hoef ik niet lang over na te denken: Cake Batter!

Wat ik op dat moment natuurlijk nog niet wist, was dat Let's Dough It een paar jaar later een heel andere rol in mijn leven zou krijgen.

Sinds augustus 2024 mag ik mij namelijk de trotse eigenaresse van Let's Dough It noemen. En ergens voelt dat nog steeds een beetje als die kinderdroom van vroeger: alleen sta ik nu niet meer stiekem de beslagkom leeg te lepelen, maar mag ik iedere week de lekkerste Cookie Dough en Cake Batter voor jullie maken.

En daar word ik nog steeds ontzettend blij van. ♡